Fiera del bue grasso a Carru’

17 Dicembre

Partenza da Genova ore 07.30 per Carrù. La Fiera del Bue Grasso è un appuntamento annuale importante e sempre tanto atteso da tutti, caratterizzato dalla preparazione del piatto tipico: il Bollito, un monumento della tradizione gastronomica italiana. C’è chi gli dedica versi, chi fiere e serate gastronomiche, chi promuove gare di assaggio, chi si lascia ingolosire dalle salse che lo accompagnano. Succulento e nutriente, adatto per ritemprare corpo e appetito dai rigori della stagione fredda Tempo a disposizione per girare tra gli stand gastronomici e tantissime merci varie. Pranzo in ristorante dove  potremo gustare  il famoso bollito misto! Nel pomeriggio Partenza per il rientro previsto in serata.

Aperitivo Valle Ellero  con salatini

Prosciutto crudo con pere  e raschera,

Battuta di vitello all’albese con funghi porcini,

Insalatina di noci e tome

Tortino di castagne e porri,

Involtino di asparagi,

Minestra di trippe,

Ravioli al ragù

Bollito misto  alla piemontese:

Scaramella, Muscolo, Spalla,  Testina,  Cotechino, Lingua, Pollo,  Verdure bollite  con  Salse

Formaggio

Tris di dolci della casa,

Macedonia di Frutta

Caffè, Digestivo

Vino:  Dolcetto  / Barbera  /  Chardonnay / Acqua

QUOTA DI PARTECIPAZIONE € 89.00

COMPRENDE: Viaggio in pullman G.T. Pranzo in ristorante con bevande. Assistenza

NON COMPRENDE  mance, extra e quanto non indicato in comprende